Disfruta un escabeche de pescado con ajíes, vinagre y cebolla, ideal para servir frío con camote y arroz.

Prepara arroz chaufa de pescado, una versión marina con sabor oriental, verduras salteadas y sillao.

Disfruta los clásicos anticuchos, marinados con ají panca y servidos con papa y salsa de huacatay.

Prepara adobo de chancho, plato típico con cerdo marinado en chicha, ají panca y especias tradicionales.

Disfruta un adobo de pollo con ají panca, vinagre y especias, ideal para un almuerzo criollo lleno de sabor.

Disfruta un chicharrón de chancho al estilo peruano, ideal para el desayuno o con pan y salsa criolla.

Prepara cau cau de pollo, una versión ligera del clásico limeño con papa amarilla y sabor tradicional.

Prepara un auténtico shambar, sopa típica de Trujillo con menestras, trigo y mezcla de carnes.

Prepara la auténtica salsa huancaína, con ají amarillo, queso y leche, perfecta para papas o tallarines.

Disfruta una limonada frozen bien helada, ideal para días calurosos, con limón fresco y hielo granizado.

Prepara crema de rocoto al estilo peruano, ideal para acompañar carnes, papas o pan con chicharrón.

Disfruta un arroz con chancho al estilo criollo, con carne jugosa, culantro y el sabor clásico del Perú.